+7 (495) 660-9373
Каталог
Семена овощейСемена цветовСемена овощей ПРОФИCемена цветов ПРОФИЛуковичные ОсеньСаженцы, ПитомникСаженцы клубники и земляникиКартофель, лук, чеснокГазонная траваМицелий грибовСопутствующие товары

Капуста краснокочанная

Срок созревания
Место выращивания
Сбросить
Сортировать список:
Вид списка:
плиткойсписком
Найдено 2 товара
Показывать по: 12100

Капуста краснокочанная — является разновидностью белокочанной капусты. Самым заметным отличием между ними является окраска кочанов. Исходя и названия, у краснокочанной капусты кочаны фиолетово-красные, за счет высокого количества антоциана. В культуру она вошла значительно позже (Европа, XVI в.), чем белокочанная, и до настоящего времени остается мало распространенной.  В России выращивается преимущественно на личных приусадебных участках. В сравнении с белокочанной капустой, кочаны краснокочанной вкуснее и хранятся дольше. Формирование кочанов этой капусты происходит поздно и поэтому ее сорта среднепоздние и поздние.

 

Полезные свойства

Вкус этой капусты специфический, ярко выраженный капустный, и более приятный, чем у белокочанной. Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С (почти в два раза) и белка, и при хранении не  теряет полезных свойств.

Краснокочанная капуста — прекрасный источник биологически активных веществ. Регулярное употребление её в пищу способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний благодаря высокому содержанию особого вещества – цианидина. Также установлено, что антоциановые пигменты устраняют вредное воздействие радиации, предотвращают развитие белокровия и туберкулеза. Краснокочанную капусту лучше всего использовать в свежем виде, но можно употреблять и в вареном и тушеном виде. Клетчатка, содержащаяся в краснокочанной капусте, более грубая и долго переваривается, поэтому при заболеваниях пищеварительной систему стоит потреблять ее в ограниченном количестве


Подпишитесь — новинки, скидки и специальные предложения!
Почему выбирают нас
Высокое качество
продукции
Широкий обновляющийся
ассортимент
Внимательный
персонал
Надежность.
Более 25 лет на рынке
Быстрое оформление заказов
и отправка во все регионы РФ
Любой удобный
способ оплаты